Суккулентные стебли сорняков, швейцары.

Нынешняя особенность восхваляет взгляд швейцара, который сейчас набирает популярность, а именно, что он представляет собой съедобное озеленение в лучшем виде: он свободен, нет работы, связанной с его выращиванием, и он может похвастаться разнообразными кулинарными потребностями. Единственное, что удерживает его от своего законного места в качестве уважаемой травы, - это устаревшая логика, которая гласит: «Это растение - сорняк, поэтому его нужно искоренить из моего пейзажа!»

Когда вы пробуете «сорняк», преследователь в рецептах приготовления пищи и ознакомьтесь с исследованиями, касающимися его питательных преимуществ, вы можете подумать об этой логике. Вместо того, чтобы бороться с этим как сорняк, вы можете начать находить его в высшей степени логичным, чтобы рассматривать его как траву и сосредоточиться на ее кулинарном использовании.

Трава Пурслана превратила некоторые головы в Министерство сельского хозяйства США, не менее, сообщает Уша Паланисвами, отделение науки о растениях Университета Коннектикута. «Purslane получает большое внимание для выращивания Министерством сельского хозяйства Соединенных Штатов в рамках своих усилий по внесению изменений в западную диету с увеличением потребления свежих фруктов и овощей».

Purslane просто содержит альфа-линоленовую кислоту, одну из наиболее востребованных жирных кислот Омега-3. Зачем платить деньги за рыбий жир, когда вы можете выращивать свои собственные жирные кислоты Омега-3 как часть вашего съедобного озеленения?

Особенно, когда требуется мало усилий для выращивания суслика, поскольку он растет как сорняк.

Нет, швейцарец (Portulaca olearacea) не является еще одним из этих листовых «кроличьих продуктов», которые могут любить только Ewell Gibbons. Purslane больше, чем просто съедобный: это кулинарное наслаждение. Фактически, это сочный травы.

Помните это. Для «суккулента» дается намек как на идентификацию сорняков, так и на его потенциальные кулинарные цели.

Стебель Пурслана круглый и гладкий, и он тянется вдоль земли, как небольшая лоза. Молодые растения имеют зеленый стебель, но со зрелостью стебли приобретают красноватые оттенки. У растения небольшие, продолговатые, зеленые листья, которые образуют кластеры. Листья напоминают маленькие клинья и, как и стебель, сочные. Означает ли это описание ваши вкусовые рецепторы еще для рецептов приготовления блюд из свежей рыбы?

Выбор и использование Purslane

Чтобы сохранить сочность съедобности для еды, собирайте этот восторг вашего съедобного ландшафта утром или вечером, когда вам не придется конкурировать с интенсивным солнечным светом. Ниже приведены примеры кулинарного использования растения:

  1. Используйте его в салатах, смешанных с другими ингредиентами.
  2. Ешьте его сырым, самостоятельно, в качестве закуски.
  3. Соте это как гарнир.

В дополнение к хрустящей текстуре, которую вы ожидаете от суккулента, швейцарец также обладает интересным ароматом перца.

Звездный шеф-повар Стив Джонсон приготовил рецепт приготовления к салату из огурца-йогурта. Хотя вы не найдете его в салат-баре вашей местной фаст-фуд-стоп в ближайшее время, швейцарец попал в меню нескольких высококлассных ресторанов.

Но есть больше для того, чтобы есть траву, преследователь, чем ее использование в рецептах гурмана. Его преимущества распространяются на питание. Хорошо, поэтому вы знали, что это произойдет. В конце концов, какая статья о том, как есть сорняки, в конечном итоге не приближается к тому, насколько они питательны? Но знаете ли вы точно как это хорошо для тебя?

Мало того, что суслой имеет в пять раз больше жирной кислоты Омега-3, которую имеет шпинат, но она также имеет высокий уровень витамина С. Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в регулировании нашего метаболизма. Purslane также содержит альфа-линоленовую кислоту (источник: HealthGuidance).

Теперь, если вы будете стремиться к пейзажу с безукоризненным газоном, все равно будет понятно, если вы поднимете на него все, что выращивает швейцарец. Это цена, которую вы должны заплатить за совершенство. Но просто не выбросьте его! Ешьте это, вместо этого.

И если ваш приятель растет на краю сада, скажем, вы даже можете подумать о том, чтобы ущипнуть его, а не потянуть его. Таким образом, все лето вы можете наслаждаться здоровой едой с этой пряной сочной.

Избавление от Purslane, если вы

Не убежден в достоинствах швейцара? Если вы должны избавиться от швейцара, вы можете, конечно, оттянуть его. Ручное вытягивание легче всего, когда почва мокрая. Вы также можете использовать предварительно возникающий гербицид, измерение, если вы не намерены оставаться органическим. Purslane прорастает, когда температура почвы достигает около 60 градусов по Фаренгейту, поэтому вам придется наносить предварительно образующийся гербицид, по крайней мере, на середину весны (проверьте с местным уездным расширением).

Кстати, название рода этого растения (Портулак) выглядят знакомыми вам? Должно. Существует ежегодный цветок под названием «portulaca», который довольно популярен в ландшафте. Portulaca также является фамилией; bitterroot (это одно растение, которое вы, возможно, знаете, принадлежит к этой семье.

Видео инструкция: .

Оставить комментарий